Croissant au nutella

Recette des croissants au nutella maison :

Pate levée :

800g de farine 

1cas de beurre 

50g de sucre 

9gr de levure déshydratée a diluer dans du lait tiède 

1 œuf 

Laisser en pousse environ 4h recouvert d un linge 

Préparer votre beurre baratte pour la pâte feuilletée 

Dégazer la pâte 

Et faites votre pâte feuilletée avec les tours 

Conserver votre pâte au frais 20mn .

Étaler votre pâte de façon à obtenir un rectangle et tracer vos triangle 

Une fois le triangle fait, faire une incision sur la partie large (voir photo) placer le nutella et rouler .

 les croissant roulé ,

laisser en pousse.

Dorer avec un jaune d œuf et du lait et enfourner à 210 jusqu'à coloration. 

Déguster sans culpabiliser 😁